"Micheladas e Margaritas"

Não que eu esteja me apropriando de posts alheios, mas observem que interessante este drink.

"Atendendo a pedidos, depois de um longo e tenebroso período sem drinques, receitas de michelada e frozen margarita.

Michelada (com tempero)

Bote sal num pratinho. Molhe a borda de um copo e vire de cabeça pra baixo no sal, pra ele ficar com a borda cheia de sal (a água é pra ajudar a formar uma crosta). Depois, bote umas pedras de gelo. Misture molho inglês, pimenta do reino e um pouco de limão (não muito, tipo um dedo do copo). Bote uma lata de cerveja e arriba!

(sem tempero)

Não bote o molho inglês e a pimenta, só o limão. É menos enjoativo.

Frozen Margarita

Bote sal num pratinho. Molhe a borda de um copo e vire de cabeça pra baixo no sal, pra ele ficar com a borda cheia de sal (a água é pra ajudar a formar uma crosta). Bata no liquidificador uma dose de tequila, suco de um limão, açúcar e, se tiver, meia dose de Cointreau (eu nunca tenho). Depois que o gelo ficar bem triturado, sirva no copo. E boa sorte."

02 Neurônio - post 24-01-08

P.S.: nos comentários do post, um diz que não é para bater a dose de tequila no liquidificador e outro diz que é pra 'colar' o sal na borda do copo com suco de limão, não com água. Avise se fizer. 

Geléia de pimentão

E para comemorar o verdume de meu blog, uma receita que fiz esses dias.

GELÉIA DE PIMENTÃO

Ingredientes:

-2 pimentões vermelhos (eu fiz com o verde e deu certo) sem sementes e o fio branco

-mais ou menos ½ xícara de água

-1 xícara de açúcar

Preparo:

-Colocar os pimentões e a água no liquidificador e triturar na função pulsar

-Colocar na panela e adicionar o açúcar, cozinhando até o ponto cremoso ou a gosto (+- 15 min)

-Mexer sempre.

 A cor da geléia fica da cor do pimentão. Eu vos digo, o kg do pimentão verde é mais barato, mas o gosto é mais fortinho. Os pimentões vermelho/amarelo são mais fraquinhos. E a cor da geléia fica mais atraente que verde!

Pizza de Saltines Nestlé

Ingredientes:
-um pacote de bolacha Saltines Nestlé (original ou de manteiga)
-um tomate
-uma cebola
-orégano
-queijo

Modo de Preparo:

Pegue uma bolacha inteira (não divida ela ao meio) e coloque em camadas o queijo e os legumes cortados em fatias e acrescente o orégano. Se quizer coloque uma pitada de sal. Coloque no microondas em potência máxima por 50 segundos. Está pronta a sua pizza!

Observações.:

-não deixe mais do que 50 segundos que a bolacha amolece.

-escalde a cebola se não quizer que fique muito forte.

Essa receita foi a Aline que me deu. É muito bom! O queijo derrete e a bolacha fica sequinha e dura, nem fica carbonizada e nem mole (antes dos 50 segundos)!

P.S.:Minha intolerância com cebola crua é horrível, só de senti o cheiro eu choro.